Selasa, 22 September 2015

Limbah Penghasil Pakan Alternatif

Perikanan Budidaya di Indonesia saat ini masih dihadapikan oleh masalah – masalah klasik yang kunjung tidak selesai biarpun selalu ada inovasi yang terus dilakukan untuk mengatasi masalah tersebut.
Salah satunya adanya penyediaan sumber pakan alternatif yang eflslen dan tentu saja memiliki kandungan nutrisi yang memang sama dengan salah satu bahan baku pakan yaitu tepung ikan dan nutrisi lainnya yang dibutuhkanoleh benih ikan.
Tepung ikan merupakan komponen biaya terbesar dalam budidaya mencapai 60% dan diharapkan dengan adanya pakan alternative masalah penyediaan pakan ini daapt dikurangi.
Apakah pakan alternatif tersebut.......? Maggot.

Sabtu, 19 September 2015

Teknik Pemasaran Produk Perikanan

Pengertian Pemasaran
Kegiatan pemasaran (marketing) sangatlah penting bagi semua kegiatan yang sifatnya menghasilkan barang atau jasa. Dalam proses produksi hasil perikanan, bila tidak ada kegiatan pemasaran maka semua produk perikanan yang dihasilkan tersebut adalah merupakan seonggok barang yang tidak bermanfaat.

Pemasaran adalah proses manajerial yang dilakukan oleh individu ataupun kelompok dalam memperoleh kebutuhan dan keinginan mereka, dengan cara membuat dan mempertukarkan produk dan nilai dengan pihak lain. Jadi, tujuannya adalah untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan individu maupun organisasi.

Cara Distribusi Hasil Perikanan yang Baik

Pengertian Distribusi Hasil Perikanan

Distribusi hasil perikanan adalah rangkaian kegiatan penyaluran hasil perikanan dari suatu tempat ke tempat lain sejak produksi, pengolahan sampai pemasaran. Hal yang paling prinsip dalam proses distribusi hasil perikanan adalah mempertahankan kondisi alat/wadah/sarana yang digunakan dalam proses distribusi agar produk yang didistribusikan sampai ke tempat tujuan dengan tetap mempertahankan mutu/kualitasnya. Oleh karena itu, distributor/penyalur hasil perikanan harus memahami persyaratan yang harus dipenuhi dalam proses distribusi hasil perikanan.

Anggaran Dasar & Anggaran Rumah Tangga (AD-ART) Kelompok Pelaku Utama Perikanan

Pengertian
  • Anggaran Dasar (AD) dan Anggaran Rumah Tangga (ART) adalah pembuatan kesepakatan bersama dalam kelompok/organisasi yang mengikat semua anggota baik untuk keperluan kedalam maupun keluar organisasi.
  • Anggaran Dasar merupakan landasan dan pedoman kerja yang disahkan oleh seluruh anggota kelompok dan ditetapkan atas dasar musyawarah.
  • Anggaran Rumah Tangga adalah pelengkap AD, merupakan peraturan yang lebih terperinci, lengkap, dan operasional. Pada dasarnya ART merupakan uraian dari AD.

Permodalan Kelompok Tani Nelayan

Modal Kelompok

Salah satu prinsip dasar kelompok yang harus selalu diingat dan menjadi pegangan adalah dari, oleh, dan untuk anggota. Maka permodalan utama dan pertama kelompok adalah bersumber dari anggota, yang berupa atau berbentuk tabungan dari anggota.
Menabung adalah menyisihkan sebagian dari penghasilan/pendapatan dan/atau melakukan penghematan, yang dilakukan secara sadar, teratur, dan terencana. 

Budidaya Cacing Sutra itu Gampang




Ternyata cacing sutera juga bisa di jadikan bisnis untuk anda. siapa sangka jika hewan berbentuk sangat kecil ini dan sering di temukan di tempat-tempat kotor bisa juga menambah penghasilan anda. Banyak sekali permintaan terhadap cacing sutera yang digunakan oleh para pembisnis ternak yang menjadikan cacing sutera sebagai pakannya. Seperti pakan untuk ikan, lele dan peternak lainnya yang sangat membutuhkan pakan alami ini. Dan anda bisa memulai usaha baru dengan melakukan budidaya cacing suterasehingga dapat memenuhi stok pelanggan yang membutuhkan.

Budidaya Ikan Gurame di Kolam Terpal



Ikan gurame adalah ikan yang hidup di air tawar yang pembubidayaannya tidak memerlukan proses yang rumit. Ikan ini juga banyak digemari oleh semua kalangan. Untuk anda yang ingin budidaya ikan gurame, anda bisa mencoba menggunakan terpal sebagai alternatif kolam karena kolam terpal akan lebih mudah dibersihkan daripada kolam tanah.

Cara Budidaya Ikan Gurame di Kolam Terpal
Untuk budidaya ikan gurame menggunakan kolam terpal, langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:

Budidaya Ikan Nila di Kolam Terpal



Ikan nila adalah ikan yang paling banyak dikonsumsi sehari-hari. Ikan ini adalh jenis ikan yang hidup di air tawar yang banyak dicari masyarakat dan pemasarannya sangat luas. Untuk anda yang ingin budidaya ikan nila, anda bisa mencoba menggunakan kolam terpal. Selain mudah dibersihkan, kolam terpal tidak membutuhkan modal yang sangat banyak seperti kolam beton sehingga anda bisa mendapatkan keuntungan yang berlipat.

Budidaya Ikan Gabus itu Mudah



Ikan gabus sangat bermanfaat untuk dikonsumsi karena kandungan proteinnya sangatlah tinggi. Selain itu, ikan ini memiliki nilai jual tinggi seperti bisa diolah menjadi gabus asin. Tak heran jika gabus asin ini menjadi favorit banyak orang. Ikan gabus biasanya berkeliaran di sungai-sungai sehingga banyak orang yang asyik sekali memancing ikan ini. Jika anda ingin mengelola ikan yang banyak manfaatnya ini, anda bisa melakukan budidaya ikan gabus dengan mudah. Peluang usaha ini cukup popular di masyarakat karena konsumsi ikan gabus sudah lumrah di pasaran.

Tips Budidaya Ikan Air Tawar



Ikan air tawar seperti ikan nila, gurame, dan lele adalah ikan yang banyak dikonsumsi masyrakat. Pemasarannya pun luas dari desa sampai kota. Permintaan ikan air tawar ini selalu meningkat dari hari ke hari. Untuk itulah, peluang budidaya ikan ini bisa dicoba. Anda bisa mendapatkan tambahan uang dari keuntungan usaha budidaya ikan ini.
Untuk ikan tawar yang ingin dibudidayakan anda harus mengerti beberapa hal dasar agar panen ikan air tawar anda bisa sukses.

Tips Budidaya Ikan Mas



Ikan mas mempunyai banyak jenis. Ikan ini telah banyak dibudidayakan di beberapa daerah di tanah air. Pemasarannya yang banyak adalah salah satu alasan mengapa banyak orang membudidayakan ikan ini. Untuk anda yang ingin menambah keuntungan dengan budidaya ikan mas, sebaiknya kenali dulu beberapa jenis ikan di bawah ini agar anda dapat menentukan pilihan ingin budidaya ikan mas jenis apa.

Jumat, 18 September 2015

Pembesaran Ikan Belut




Banyaknya permintaan untuk belut menjadikan usaha ini lebih banyak diminati. Baik untuk di konsumsi, di pelihara maupun untuk ekspor ke luar negeri menjadikan belut tetap pilihan utama. Untuk itu, usaha ini tergolong sangat membantu para konsumen yang sangat mengagumi jenis ikan yang satu ini. Dalam proses pembudidayaan belut, terdapat dua tahap yang dilakukan yaitu pembibitan dan pembesaran. Anda bisa mempelajari cara budidaya belut dalam proses pembesaran karena memang sangat mudah dilakukan. Anda bisa memilih kolam yang cocok untuk memulai budidaya ini seperti kolam tembok, kolam tanah maupun kolam buatan seperti kolam terpal.

Tips Cara Budidaya Ikan Lele yang Menguntungkan




Budidaya ikan lele sudah banyak dilakukan banyak orang. Teknologi budidaya ikan ini tergolong sederhana dan pemasarannya pun sudah sangat menyebar. Ikan lele mampu hidup dengan kepadatan tinggi. Ikan ini juga mampu untuk cepat tumbuh. Hal inilah yang membuat banyak peternak beralih atau mencoba budidaya ikan lele. Agar budidaya lele dapat menguntungkan, sebaiknya anda mengetahui tips-tipsnya.

Cara Ternak Lele Yang Benar



Budidaya ikan merupakan salah satu usaha yang sangat menjanjikan. Dengan berbagai jenis ikan untuk di kelola, tak heran jika banyak pembisnis yang mencoba usaha ini dengan menggunakan teknik-teknik khusus. Termasuk adanya ikan lele yang digemari masyarakat dengan lele dumbonya. Keunggulan dari ikan lele ini adalah teksturnya yang renyah dan pemeliharaannya yang mudah. Jadi jelas saja budidaya lele sangat di gemari. Jika anda ingin mencoba menggandrungi usaha ini, tentunya anda harus mengetahui cara ternak lele yang benar karena tidak banyak usaha yang gagal untuk memelihara ikan lele ini.

Beberapa Hal Yang Harus Diperhatikan Ketika Melakukan Budidaya Belut




Budi daya belut mulai banyak diminati oleh para pengusaha. Dengan cara pengelolaannya yang mudah, budidaya ini juga dapat menjadikan penghasilan yang lumayan. Banyaknya konsumen yang senang dengan ikan ini, tentunya akan memengaruhi usaha yang dibuat. Jika anda ingin melakukannya, budidaya ini bisa dilakukan dimanapun. Anda bisa melakukannya di rumah dengan menggunakan drum atau bisa juga di dalam kolam seperti budidaya ikan lainnya. Tapi sebelum memulai, ada beberapa hal yang harus di perhatikan agar usaha anda menjadi lancar dan mujur.

Mengenal Alat Tangkap Pancing Ulur

Pancing ulur terdiri atas beberapa komponen, yaitu : gulungan tali, tali pancing dan pemberat. Alat tangkap pancing ulur terbagi menjadi dua macam yaitu pancing ulur perairan dalam dan pancing ulur permukaan. Pancing ulur perairan dalam dioperasikan di perairan sampai dengan mencapai kedalaman tertentu dan menggunakan umpan hidup. Sedangkan pancing ulur permukaan dioperasikan di bagian permukaan air dengan cara menggerak-gerakkan umpan buatan sehingga menarik perhatian ikan target penangkapan untuk memangsa.

Mengenal Semut Penghasil Kroto, Senjata Para Pemancing


Kroto adalah nama yang diberikan orang Jawa untuk campuran larva dan pupa semutpenganyam asal Asia (Oecophylla smaragdina).Campuran ini terkenal di kalangan pencinta burung dan pemancing di Indonesia, karena larva semut populer sebagai umpan ikan, dan juga sebagai makanan tambahan untuk meningkatkan keterampilan burung-burung penyanyi dan para pemancing ikan. Para penggemar burung memberi kroto yang kaya protein dan vitamin untuk burung peliharaannya, demi kepuasan mereka mendengarkan kicauan burung yang merdu, atau waktu mereka menyiapkan burung-burungnya untuk mengikuti lomba burung berkicau.

Seputar Semut Rangrang dan Koloninya

Semut ini memiliki cara hidup yang khas, yaitu merajut daun-daun pada pohon untuk membuat sarang. Rangrang menyukai udara segar sehingga tidak mungkin ditemukan di dalam rumah. Hal itu pula yang menyebabkan mengapa mereka tidak membuat sarang di dalam tanah, melainkan pada pohon. Selain perilakunya yang khas dalam membuat sarang, tubuh semut rangrang lebih besar dan perilakunya lebih agresif daripada semut lainnya. Semut Rang-rang sering disebut juga semut kroto karena menghasilkan telur semut yang biasa disebut kroto. Di dunia barat ternyata juga banyak nama atau sebutanya, diantaranya yaitu; Weaver ant atau semut penenun. Disebut semut penenun karena mereka membuat sarang dengan menenun dari benang sutra yang berasal dari Larva mereka sendiri. Mereka juga menjahit daun-daun di pohon untuk membuat tempat tinggal. Di Indonesia menjadi Semut merah/ Red ant walaupun warna yang mendekati adalah oranye dalam bahasa Indonesia disebut Semut Rang-rang sedangkan Orang Jawa menyebut Nyangkrang Sedangkan nama ilmiahnya adalah Oecophylla.

Peluang Bisnis Kroto















‘Kroto’ adalah nama yang diberikan oleh orang Jawa untuk campuran larva dan pupa semut penganyam Asia (terutama Oecophylla smaragdina). Campuran ini terkenal di kalangan pencinta burung dan nelayan di Indonesia, karena larva semut populer sebagai umpan ikan, dan juga sebagai makanan tambahan untuk meningkatkan ketrampilan burung-burung pedendang. Para penggemar burung memberi kroto yang kaya protein dan vitamin untuk burung peliharaannya demi kepuasan mereka mendengarkan kicauan burung yang merdu atau waktu mereka menyiapkan burung-burungnya untuk mengikuti lomba burung pedendang.

Senin, 14 September 2015

Sanitation Standard Operating Procedurs (SSOP) Penanganan Produk Perikanan

Pengertian SSOP
Sanitasi adalah upaya pencegahan terhadap kemungkinan bertumbuh dan berkembang biaknya jasad renik pembusuk dan pathogen serta membahayakan manusia. Sanitasi hasil perikanan adalah upaya pencegahan terhadap kemungkinan bertumbuh dan berkembang biaknya jasad renik pembusuk dan pathogen dalam hasil perikanan dan membahayakan manusia.Higiene adalah upaya kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan individu.
Teknik sanitasi dan higien adalah segala kegiatan yang berkaitan dengan upaya pemeliharaan/pengawasan kebersihan dan kesehatan dalam proses produksi dan distribusi hasil perikanan untuk mencapai kondisi tertentu sehingga hasil perikanan tersebut memenuhi standar mutu.
Persyaratan sanitasi adalah standar kebersihan dan kesehatan yang harus dipenuhi, termasuk standar higieni, sebagai upaya mematikan atau mencegah hidupnya jasad renik pathogen dan mengurangi jasad renik lainnya agar hasil perikanan yang dihasilkan dan dikonsumsi tidak membahayakan kesehatan dan jiwa manusia.
SSOP (Sanitation Standard Operating Prosedured) adalah Prosedur Pelaksanaan Sanitasi Standar yang harus dipenuhi oleh suatu UPI (Unit Pengolahan Ikan) untuk mencegah terjadinya kontaminasi terhadap produk yang diolah. Tujuannya adalah untuk memastikan mutu produk dan menjamin tingkat dasar pengendalian keamanan pangan, serta meminimalisir kontaminasi.

Cara Penanganan Ikan yang Baik

Produk perikanan termasuk produk yang memiliki sifat sangat mudah rusak/busuk (perishable food). Tubuh ikan mempunyai kadar air yang tinggi dan pH tubuh yang mendekati netral sehingga merupakan media yang baik untuk pertumbuhan bakteri pembusuk maupun organisme lain. Untuk menghambat proses pembusukan pada produk perikanan, maka harus dilakukan penanganan ikan sebaik mungkin sehingga produk perikanan dapat disimpan selama mungkin dalam keadaan baik.
Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam penanganan produk perikanan adalah grading, sortasi, dan tahapan dalam penanganan produk perikanan.