Rumpon Permukaan

Indonesia sebagai negara kepulauan terbesar di dunia, dengan 2/3 dari wilayah kedaulatannya adalah wilayah laut dengan luas 5,8 juta km2 yang terdiri dari wilayah territorial dengan luas 3,1 km2 dan wilayah ZEEI dengan luas 2,7 km2, dan terdiri dari 17.504 pulau dan garis pantai sepanjang 81.000 km dan memiliki kandungan sumberdaya alam khususnya sumberdaya hayati ( ikan ) yang berlimpah dan beraneka ragan. Menurut Komnas Pengkajian Sumberdaya Perikanan Laut (Komnas Kajiskanlaut, 1998), potensi sumberdaya ikan laut di seluruh perairan Indonesia, di duga sebesar 6,26 juta ton per hatun, sementara produksi tahuanan ikan laut Indonesia pada tahun 1997 mencapai 3,68 juta ton. Ini berarti tingkat pemanfaatan sumberdaya ikan laut Indonesia baru mencapai 58,80%.

Penerapan Penanganan Ikan Di Atas Kapal

Kesegaran Ikan

Ikan yang baik adalah ikan yang masih segar. Ikan segar yang masih mempunyai sifat sama seperti ikan hidup, baik rupa, bau, rasa, maupun teksturnya. Tingkat kesegaran ikan merupakan tolok ukur untuk membedakan ikan yang kualitasnya baik dan tidak. Berdasarkan kesegarannya, ikan dapat digolongkan menjadi empat kelas mutu, yaitu :

1. ikan yang tingkat kesegarannya sangat baik sekali ( prime )
2. ikan yang kesegarannya baik ( advanced )
3. ikan yang kesegarannya mundur (sedang)
4. ikan yang sudah tidak segar lagi ( spoiled )

Metode Penangkapan Ikan dengan Trammel Net

Pengertian Trammel Net

Trammel net merupakan salah satu jenis alat penangkap ikan yang banyak digunakan oleh nelayan. Hasil tangkapannya sebagian besar berupa udang, walaupun hasilnya masih jauh dibawah pukat harimau (trawl). Di kalangan nelayan, Trammel net sering disebut juga "Jaring kantong", " Jaring Gondrong" atau "Jaring Udang". Sejak pukat harimau dilarang penggunaannya, Trammel net ini semakin banyak digunakan oleh nelayan

Penanganan Tangkapan Ikan Tuna

Indonesia merupakan salah satu negara pengekspor tuna terbesar di dunia. Ikantuna pada umumnya diekspor dalam bentuk segar utuh disiangi (fresh whole gilledand gutted); produk beku utuh disiangi (frozen whole gilled and gutted), loin (frozenloin) dan steak beku (frozen steak); serta produk dalam kaleng (canned tuna).

Keselamatan Kerja di Kapal Perikanan

Apakah Pentingnya Keselamatan Kerja Di Kapal?
Dalam upaya melindungi dan menjamin keselamatan, keamanan dan kenyamanan kerja awak kapal perikanan, maka faktor keselamatan operasional kapal perikanan di laut sangatlah penting untuk di prioritaskan. Keselamatan dan kesehatan kerja secara khusus bertujuan untuk mencegah atau mengurangi kecelakaan dan akibatnya, dan untuk mengamankan kapal, peralatan kerja dan produk hasil tangkapan. Secara umum harus diketahui seba-sebab dan pebcegahan terhadap kecelakaan, peralatan, serta prosedur kerjanya diatas kapal. Secara khusus prosedur dan peringatan bahaya pada area tahapankegiatan operasi penangkapan perlu dipahami dengan benar oleh seluruh awak kapal dalam menjalankan tugasnya.

Penanganan Ikan di Atas Kapal

Produk perikanan merupakan salah satu jenis pangan yang perlu mendapat perhatian terkait dengan keamanan pangan. Mengingat di satu sisi, Indonesia merupakan negara maritim terbesar di Asia Tenggara sehingga sektor perikanan memegang peranan penting dalam perekonomian nasional. Terutama dalam penyediaan lapangan kerja, sumber pendapatan nelayan dan sumber devisa negara. Selain itu, produk perikanan juga merupakan sumber protein hewani yang dibutuhkan oleh manusia. Namun di sisi lain, produk perikanan dapat menjadi media perantara bagi bakteri patogen dan parasit yang dapat menginfeksi manusia.

Perikanan Set Net

Klasifikasi Perikanan Tangkap

Penangkapan Ikan adalah kegiatan yang bertujuan untuk memperoleh ikan di perairan yang tidak dalam keadaan dibudidayakan dengan alat atau cara apapun, termasuk kegiatan yang menggunakan kapal untuk memuat, mengangkut, menyimpan, mendinginkan, mengolah atau mengawetkannya.

Kondisi dan Karakteristik Daerah Penangkapan Ikan

Daerah Penangkapan Ikan

1. Karakteristik Daerah Penangkapan Ikan
Kondisi-kondisi yang perlu dijadikan acuan dalam menentukan daerah penangkapan ikan adalah sebagai berikut :

Kapstan Hidrolik untuk Mini Purse Seine

Jaring Udang Getak

Bubu Kubah yang Ramah Lingkungan

Penggunaan Alat Bantu Lampu Sebagai Atraktor

Inovasi Balai Besar Pengembangan Penangkapan Ikan

9 Kriteria Alat Tangkap Ramah Lingkungan

LPG Untuk Kapal Perikanan

Jenis Alat Tangkap yang Dilarang Digunakan di Indonesia

Jenis-Jenis Biota Laut Yang Dilindungi

Mengenal Nama-Nama Ikan yang Umum di Pasar

Berikut ini adalah gambar beberapa jenis ikan yang umum kita temui di pasar-pasar tradisional dan sering kita konsumsi. Beberapa nama ikan mungkin berbeda pada beberapa daerah sesuai dengan nama-nama lokal setempat.

Alat Penangkapan Ikan Ramah Lingkungan