Membuat Pakan Alternatif Pembesaran Ikan Sidat

Beberapa waktu lalu saya mencoba untuk bertemu pengepul dan juga sudah mulai melakukan pembesaran ikan sidat di daerah cilacap. Saya mencoba mencari ilmu tehnik pembesaran ikan sidat yang sebetulnya sangat sederhana. Bahkan menjadi peluang selanjutnya karena pakan yang digunakan untuk pembesaran sidat hanya berupa pasta, beda halnya dengan pakan ikan yang harus dalam bentuk pelet kering dan mengapung. 

Mengenali Beberapa Penyakit Pada Ikan Sidat

Dalam proses pemeliharaan atau pembesaran ikan sidat, seringkali ditemui adanya beberapa penyakit ikan yang muncul, beberapa diantaranya yang paling umum dijumpai dalam budidaya ikan sidat akan kita bahas berikut ini.

Hama Dan Penyakit Ikan Sidat

Dalam kegiatan budidaya ikan sidat terdapat beberapa gangguan kesehatan pada ikan sidat antara lain hama dan penyakit yang memerlukan pengendalian sebagai berikut.

1. Hama
Menurut Liviawaty dan Afrianto (1998), hama ikan sidat yaitu organisme yang berukuran besar yang mampu menimbulkan gangguan atau memakan ikan sidat. Hama dapat berperan sebagai predator yang bersifat memangsa terutama pada stadia glass eel. Ada juga yang sifatnya sebagai kompetitor yang bisa menimbulkan persaingan dalam mendapatkan oksigen, pakan dan ruang gerak.

Asal Usul Ikan Sidat

Sidat adalah ikan, berbentuk panjang bertulang tipis ordo Anguilliformes. Karena nelayan dahulu tidak pernah mengetahui anakan sidat, siklus hidup sidat adalah misteri untuk jangka waktu yang sangat panjang dalam sejarah ilmiah perikanan. Meskipun sekarang ada lebih dari 6500 publikasi tentang sidat, banyak sejarah hidupnya tetap menjadi teka-teki.

Sekilas tentang Ikan Sidat

Marilah kita memahami secara bertahap mengenai komoditas yang cukup berkembang sekarang ini, yaitu komoditas ikan sidat (Anguilla sp). Masih kurangnya informasi mengenai teknik pembesaran karena penelitian dan rekayasa teknologi untuk komoditas ini masih relatif terbatas, padahal pangsa pasarnya sangat menjanjikan. 

Pemijahan Ikan Sidat Dan Cara Pemeliharaannya

Melakukan budidaya pada ikan sidat bisa dilakukan secara intensif dan budidaya ini sudah cukup terkenal di berbagai Negara di belahan dunia seperti Negara-negara di benua eropa dan juga di Asia. Untuk bisa melakukan teknik budidaya dengan baik, perawatan induk perlu dilakukan.

Kendala Budidaya Ikan Sidat

Beberapa tahun belakangan ini ikan sidat memang banyak dicari masyarakat. Sebab, kini banyak orang mengetahui bahwa ikan sidat memiliki kandungan gizi yang sangat baik bagi kesehatan. Ikan sidat memiliki kandungan gizi seperti omega-3 yang tinggi, rendah kolesterol, dan cita rasa dagingnya enak. Selain itu, harga sidat ukuran konsumsi termasuk tinggi, bisa mencapai Rp170.000 per kilogram (kg).

Peluang dan Analisa Usaha Budidaya Ikan Sidat

Bisnis kini memang makin beragam sepertihalnya bisnis peternakan. Bisnis peternakan menjadi salah satu jenis bisnis yang memiliki potensi menggiurkan. Salah satunya adalah bisnis peternakan ikan yang menjadi salah satu bisnis yang cukup besar peminatnya. Bagi mereka yang memiliki lahan serta tempat tinggal yang mendukung untuk jenis usaha ini. Tentunya memanfaatkan untuk beternak ikan tidak ada salahnya untuk dilakukan. 

Beberapa Keuntungan Budidaya Ikan Sidat

Meski sidat sudah cukup dikenal oleh masyarakat Indonesia dengan berbagai istilah misalnya Moa,Sogili dan lain-lain, namun budidaya ikan sidat masih cukup jarang ditekuni. Hal ini disebabkan beberapa hal seperti belum populernya masakan ikan sidat di tanah air, dan sulitnya bahan baku ikan sidat. Selain itu harga sidat masih cukup relatif mahal sehingga sidat cenderung dipasarkan untuk keperluan ekspor.

Budidaya Sidat Ramah Lingkungan dan Berkelanjutan

Sidat (Anguilla sp) yang terkenal dengan sebutan “Belut Bertelinga” atau orang Jepang biasa menyebutnya unagi merupakan salah satu ikan yang memiliki nilai ekonomis tinggi di pasar lokal dan internasional. Olahan sidat yang dikenal sebagai unagi kabayaki (ikan sidat panggang) menjadi salah satu panganan favorit di Jepang. Tingginya minat pasar akan sidat mengakibatkan beberapa jenis ikan ini terancam punah. Saat ini, tiga jenis sidat dunia berada dalam status threatened (terancam punah), yaitu pada sidat Amerika (Anguilla rostrata), Eropa (Anguilla anguilla) dan Jepang (Anguilla japonica).

Rahasia dibalik Kelezatan Ikan Sidat

Ikan sidat (anguilla sp.) adalah ikan asli Indonesia yang mirip belut dan belum banyak dikenal oleh orang Indonesia sendiri tapi sangat diburu oleh negara2 maju (Jepang, Korea, Hongkong, Cina, Swedia, Denmark, Australia, Amerika, dll). Mengapa?

Analisis Usaha Pembesaran Ikan Sidat

Ikan Sidat memiliki protein yang cukup tinggi sebesar 16,4% dan vitamin A sebesar 4700 IU. Ikan sidat dikenal pula dengan nama moa, lubang, dan uling (Jawa Barat) serta pelus di Jawa Tengah. Permintaan pasar akan ikan sidat mencapai 500.000 ton per tahun terutama dari Jepang dan Korea. Ikan sidat yang dikenal dengan unagi di Jepang saat ini sangat mahal harganya. Di DIY harga ikan sidat mencapai Rp. 170.000,- per kg. Oleh karena itu ikan sidat memiliki potensi yang cukup besar untuk dikembangkan menjadi komoditas perikanan unggulan karena permintaan dunia dan nilai ekonomis yang tinggi.

Budidaya Ikan Sidat di Lahan Sempit

Banyaknya permintaan ikan sidat untuk konsumsi di warung makan maupun konsumsi rumah tangga, dimanfaatkan oleh seorang warga di Kebumen, Jawa Tengah, sebagai usaha yang menggiurkan. Saefun Mustofa membudidayakan ikan sidat di area pekarangan rumah. Dalam sebulan ia mampu menghasilkan puluhan jutaan rupiah. Saefun Mustofa, tinggal di Desa Sidoluhur, Kecamatan Ambal, Kabupaten Kebumen, JawaTengah. Semula Saefun hanyalah seorang nelayan, kini ia terbilang sukses mengembangkan usaha budidaya ikan sidat di pekarangan rumahnya. Bahkan kini hasil budidaya ikan sidat miliknya mulai dilirik oleh warga Jepang yang datang ke Indonesia.

Teknologi Budidaya Ikan Sidat

Indonesia merupakan tempat asal usul beragam spesies Ikan sidat (Anguilla sp.) yang tersebar di seluruh dunia. Belum banyak nelayan di Indonesia yang mengetahui dan mengembangkan ikan ini, padahal ikan ini sangat diminati di pasar internasional khususnya Cina dan Jepang.

Mengenal Ikan Sidat

Ikan sidat temasuk ke dalam keluarga Anguillidae yang disebut oleh masyarakat Indonesia dengan banyak nama daerah. Beberapa sebutan daerah itu antara lain ikan uling, masapi, lumbon, moa, larak, lubang, denong, gateng, mengaling, luncah, lara, sigili dan juga ikan pelus (Jawa). Dalam bahasa Inggris disebut Giant mottled Eel.

Dibalik Khasiat Ikan Sidat yang Diburu Negara Lain

Ikan merupakan sumber protein yang lebih baik dibanding hewan ternak lainnya karena rendahnya kadar kandungan kolestrol. Ikan sidat salah satu jenis hewan yang potensial untuk dikembangkan. Sebagian besar masyarakat di Indonesia menyebut jenis ikan ini dengan nama yang berbeda-beda, misalnya Sumatera menyebutnya sogili, Betawi menyebutnya moa, Sunda menyebutnya lubang, Jawa Tengah menyebutnya pelus, dan ada juga yang menyebut dengan belut bertelinga karena bentuknya mirip dengan belut. Tetapi, hanya saja ikan ini memiliki ukuran yang lebih besar dan memilki semacam telinga atau sirip di bagian telinga.

Cara Praktis Budidaya Sidat

Saat ini budidaya ikan sindat sedang berkembang, usaha ini menjanjikan keuntungan cukup tinggi. Tidak heran bila banyak petani budidaya yang tertarik dengan jenis ikan ini. Untuk pasar lokal memang daya serap ikan pindat cukup rendah, tapi permintaan ikan ini dari pasar luar sangat tinggi, khususnya negara Jepang yang warganya menjadikan ikan pindat sebagai konsumsi sehari-hari.

Budidaya Ikan Sidat di Kolam Terpal

Ikan sidat atau biasa dikenal dengan sebutan ikan unagi bagi masyarakat Jepang merupakan ikan air tawar yang masih satu keluarga dengan ikan belut. Dengan tekstur tubuh yang hampir sama dengan belut, membuat ikan ini menjadi salah satu ikan yang paling banyak digemari oleh masyarakat Jepang, hingga banyak masyarakat Jepang yang menginginkan ikan ini untuk dikonsumsinya.

Ikan Sidat dari Masa ke Masa

Siapa yang tidak kenal dengan ikan sidat? Ikan yang penuh dengan misteri ini merupakan salah satu dari genus Anguilla. Lebih dari ratusan tahun yang lalu, ikan ini menjadi misteri bagi banyak orang di dunia. Tidak ada yang pernah mengetahui bagaimana ikan sidat ini bertelur ataupun menetas karena tidak pernah ditemukan organ reproduksinya, baik jantan maupun betina. Ikan sidat tidak hanya terdapat di Eropa dan Amerika, tetapi sejarah perjalanan hidupnya tercatat pertama kali di Eropa dan Amerika.

Ikan Sidat, Ikan Tangguh yang Bertelur Hingga ke Laut

Ikan Sidat memiliki karakteristik habitat yang unik, karena mampu beradaptasi di perairan tawar, estuari dan laut. Selintas sidat memang mirip dengan belut. Namun, bila dilihat lebih dekat, ikan yang bernama latin Anguilla spp ini berbeda dengan belut.