Ikan Lele Unggul - Lele Dumbo

Akhir-akhir ini, kebutuhan ikan lele meningkat, seiring dengan meningkatnya pertumbuhan penduduk dan permintaan akan ikan lele tersebut. Kebutuhan tersebut akan terus meningkat dengan meningkatnya permintaan akan ikan lele ukuran konsumsi. Seperti yang diketahui ikan lele sering dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari masyarakat Indonesia, terutama sebagai lauk bersama nasi. 

Ikan lele sangat digemari oleh masyarakat, karena banyak mengandung protein sebagai pelengkap asupan gizi yang baik. Ikan lele yang telah dikenal secara luas oleh masyarakat Indonesia, merupakan salah satu jenis ikan yang sanggup hidup dalam kepadatan tinggi. Ikan ini memiliki tingkat konversi pakan menjadi bobot tubuh yang baik. Dengan sifat seperti ini, budidaya ikan lele akan sangat menguntungkan bila dilakukan secara intensif.

Populasi ikan lele di Indonesia sangatlah beragam, dimana setiap daerah mempunyai nama masing-masing, seperti di daerah Aceh ikan lele bisa disebut dengan nama Ikan Maut, di Kalsel namanya Ikan Pintet, di daerah sumatra barat (Padang) Namanya Ikan Kalang, di makasar namanya Ikan Keling, sedangkan di Jawa sendiri umumnya disebut Ikan Lele atau Lindi, nama ilmiah nya sendiri untuk ikan lele adalah Clarias sp, dan dinegara luarpun beragan namanya.

Habitat aslinya ikan ini biasa dijumpai di perairan air tawar dan air payau, ikan jenis ini termasuk ikan yang tangguh, dimana dia dapat hidup dalam lumpur berbulan-bulan tanpa air, ikan ini biasa hidup di sungai, danau, kolam dan di tempat-tempat yang pergerakan airnya tidak begitu deras, di sungai ikan ini biasa menempati lubang-lubang di tepi sungai atau tempat yang ter lindung dari deras nya air.

Lele lebih menyukai aktivitas di malam hari, menyukai tempat yang gelap seperti lubang di pinggiran sungai, dan tempat-tempat yang teduh, hal ini dikarenakan lele adalah binatang nokturnal yang mempunyai kecenderungan ber aktivitas dan mencari makan pada malam hari.

Di siang hari lele lebih banyak menghabiskan waktunya untuk berlindung di dasar kolam atau di lubang-lubang pinggir sungai , namun jika ikan ini dipelihara secara intensf atau di budidaya kan. Untuk yang di budidaya biasa kan ikan ini diberi makan di pagi dan siang hari, walaupun nafsu makannya tidak sekuat dimalam hari.

Ikan lele termasuk ikan yang tahan akan kondisi lingkungan walau dengan kondisi air yang buruk, tidak hanya itu dengan kondisi kolam yang tinggi, padat tebal (100 ekor/m2) dengan minim oksigen ikan ini dapat bertahan hidup, karena ikan ini termasuk ikan yang kanibal maka dari itu jika dalam satu kolam dengan 1000 an ekor didalamnya asupan makanan haruslah teratur agar tidak saling kanibalisme.

Pertumbuhan dan perkembangan ikan lele akan lebih cepat dan sehat bila dipelihara dengan sumber air yang baik, dan PH air yang sesuai. untuk mendapatkan pertumbuhan ikan yang signifikan lebih bagus kondisi air dengan suhu 28-33 C, kondisi air yang hangat akan mempercepat pertumbuhan ikan lele, suhu air berpengaruh besar terhadap metabolisme ikan ini, dan bila metabolisme tubuh ikan lele terganggu maka lele akan mudah terserang penyakit.

Beberapa jenis ikan lele yang baik untuk dibudidayakan :

1. Lele Dumbo
2. Lele Phyton
3. Lele Masamo
4. Lele Mutiara
5. Lele Sangkuriang

Di Indonesia terdapat banyak jenis ilkan lele yang sudah dikembangkan. Namun pada awalnya jenis lele yang dibudidayakan adalah jenis ikan lele lokal. Seiring tingginya permintaan dan minat masyarakat akan ikan lele, muncul jenis ikan lele unggulan yang sekarang ini banyak dibududaya kan, seperi ikan lele dumbo, lele masamo, lele mutiara dan ikan lele sangkuriang.

Pemilihan bibit unggul sangat menentukan hasil panen nantinya, karena dengan bibit yang unggul akan menghasilkan panen berlimpah seperti yang di harapkan. 

Ikan Lele Dumbo

Secara umum ikan lele dumbo mirip dengan jenis ikan lele lokal, namun ukuran lele dumbo lebih besar dan cenderung lebih panjang dan gemuk dibandingkan dengan lele lokal. Beberapa penelitian menyebutkan ikan lele dumbo hasil dari perkawinan silang antara ikan lele betina jenis Clarias fuscus dari Taiwan dengan ikan lele jantan Clarias mossambicus dari Kenya, dari hasil perkawinan tersebut diduga sifat-sifat lele jantan lebih dominan.

Ikan lele dumbo memiliki keunikan, yaitu pada tubuhnya ada timbul bercak-bercak hitam dan putih bila terkejut atau stres. Kondisi ini bersifat sementara dan akan normal kembali jika kondisi linglungan atau kondisi air kolam stabil.

Jumlah sirip ikan lokal dan lele dumbo sama, akan tetapi sirip keras(patil) pada lele lokal sangat berbahaya dibandingkan ikan lele dumbo. Patil ikan lele dumbo tidak begitu beracun bila dibandingkan dengan lele lokal, dari ukuran pun lele dumbo lebih pendek dan tumpul, dari sungut/mulut ikan lele dumbo lebih panjang dibandingkan dengan lele lokal.

Budidaya lele dumbo bukanlah sesuatu yang asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Karena budidaya ikan lele dumbo dirasa menguntungkan dan dapat dijadikan suatu mata pencaharian tetap, banyak orang ingin melakukan upaya budidaya jenis ikan yang satu ini.

Namun, bagi Anda yang ingin budidaya lele dumbo, ada beberapa saran yang dapat Anda jadikan pedoman sehingga meyakinkan Anda untuk melakukan usaha budidaya tersebut. Berikut ini 3 hal penting yang perlu Anda tahu sebelum memulai budidaya lele dumbo.

Cara Budidayanya
Hal yang perlu Anda ketahui yang pertama adalah seberapa pahamkah Anda tentang cara budidaya ikan lele dumbo ini. Apakah benar-benar paham atau hanya tahu dari teman. Jika Anda hanya tahu dari teman dekat, Anda perlu terlebih dahulu mempelajari lebih dalam tentang budidaya ikan lele dumbo ini.
Anda tidak perlu khawatir tentang bagaimana mempelajarinya karena di negara Indonesia yang sudah mengenal lele dumbo sejak abad ke-19. Anda dapat mencari ilmu budidaya tersebut dimana saja sesuka Anda asalkan masih di wilayah Indonesia.

Memahami potensi pasar
Jika Anda sudah paham dengan cara budidaya ikan lele dumbo yang hendak digeluti tersebut, kemudian langkah yang selanjutnya adalah dengan memahami potensi pasar yang ada di sekitar Anda. Di Indonesia, pasar yang membutuhkan daging ikan lele dumbo tentu sangatlah luas.

Namun, untuk lokasi yang bisa Anda jangkau, pastikan kembali potensi pasar yang ada, baru kemudian Anda pikirkan tentang berapa jumlah ikan lele dumbo yang bisa dibesarkan kemudian laku dijual.

Memahami cara budidaya yang cocok untuk Anda
Ada beberapa cara yang bisa Anda pakai untuk membudidayakan ikan lele dumbo. Ada yang membudidayakan dengan cara yang tradisional, yaitu dengan menggunakan kolam tanah. Ada juga yang sudah menggunakan kolam terpal. Dan, juga ada yang menggunakan kolam beton atau kolam semen. Pilihlah metode yang sesuai dengan kecocokan Anda.

Ikan lele dumbo merupakan jenis lele yang berasal dari Negara Afrika, nama latin ikan lele dumbo disebut Clarias gariepinus. Lele jenis dumbo tersebut memeiliki ukuran tubuh yang lebih besar dibanding dengan jenis lele lokal pada umumnya. Ukuran lele dumbo terbesar dapat mencapai sekitar 30 – 75 cm dengan berat kurang lebih 3 – 7 kg per ekornya. Lele Dumbo memiliki tubuh lebih besar ketimbang dengan lele lokal biasanya

Budidaya lele dumbo tersebut memiliki peluang yang tinggi, hal tersebut dikarenakan permintaan lele dumbo mengalami kenaikan disetiap tahunnya. Dalam pembudidayaannya lele dumbo memiliki beberapa kelebihan diantaranya :

1. Memiliki masa pertumbuhan yang cukup cepat
2. Daya tahan tubuh yang baik serta kemampuan beradaptasi dengan lingkungan yang cepat
3. Rasa daging yang dihasilkan lembut serta kandungan gizi yang cukup tinggi dan baik bagi tubuh manusia
4. Memiliki harga yang terjangjkau sehingga mudah diterima oleh sebagian masyarakat luas.

Lele memang termasuk hewan pemakan daging tetapi tidak menutup kemnungkinan lele juga termasuk hewan pemakan segala/ omnivora.

Referensi :

1. Iswanto, 2013; http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma/article/view/382/Menelusuri Identitas Ikan Lele Dumbo
2. ............, 2016; https://ojs.unud.ac.id/index.php/agribisnis/article/view/7910/5991

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn