Budidaya Rumput Laut Sistem Polikultur

Budidaya Gracilaria spp. dapat dilakukan secara monokultur dan polikultur (bersama Udang dan bandeng) di tambak. Sistem budidaya polikultur meningkatkan efisiensi penggunaan lahan tambak dan pendapatan pembudidaya secara berkesinambungan (Djajadiredja dan Yunus, 1983 dalam Ditjend Perikanan Budidaya DKP). Budidaya ini didasari atas prinsip keseimbangan alam. Rumput laut berfungsi sebagai penghasil oksigen dan tempat berlindung bagi ikan-ikan dan udang dari predator dan sebagai biological filter. Ikan dan udang membuang kotoran yang dapat dipakai sebagai nutrien oleh rumput laut. Rumput laut menyerap CO2 terlarut hasil pernafasan ikan dan udang. Secara umum, kehadiran rumput laut dalam tambak udang/bandeng menimbulkan dampak positif.

Model Polikultur Gracillaria, Windu dan Bandeng SecaraTradisional

Pembudidayaan ikan merupakan kegiatan memelihara, membesarkan dan memanen hasilnya dalam lingkungan yang terkontrol. Pembudidayaan ikan dapat dilakukan secara polikultur yaitu pembudidayaan ikan lebih dari satu jenis secara terpadu.Polikultur merupakan salah satu alternatif untuk mengatasi permasalahan air yang mengakibatkan penurunan produksi ikan di kolam.

Polikutur Rumput Laut Gracillaria, Bandeng dan Udang Windu

Rumput laut merupakan salah satu dari tiga komonotas utama proram Revitalisasi perikanan yan berperan penting dalam peningkatan kesejahteraan Masyarakat, Rumput laut jenis Gracilaria sp di beberapa daerah sudah di budi dayakan seperti di penyebaran di tambak tambak pantai utara jawa , serang ,Bekasi, Kerawang , indramayu Berebes, pemalang, Tegal , Jepara dan lamongan , Nusa Tengara Barat , disekotong, lombok Barat dan teluk Cempi, Dompu, Sulawesi selatan, di jane ponto , takalar Maros , Bulu Kumba Sinjai, Bone Wajo, dan Palopo, serta Lampung

Pengolahan Agar Agar Kertas

Salah satu upaya yang sangat tepat dalam meningkatkan pemanfaatan sumberdaya rumput laut adalah dengan cara mengolahnya menjadi produk agar-agar kertas. Agar-agar kertas ini umumnya diolah dari hasil ekstraksi agar merah (Gracilaria sp.) yang hidup di laut, kemudian dijendalkan, diiris tipis-tipis, dibungkus kain, dipres, selanjutnya dikeringkan. Teknologi pengolahan agar-agar kertas benar-benar sangat sederhana dan tepat guna. Oleh karena itu sangat cocok sekali dikembangkan di pedesaan/pusat produksi rumput laut.

Pemilihan Lokasi Budidaya Rumput Laut Gracillaria

Pemilihan lokasi merupakan langkah pertama yang sangat penting dalam menentukan keberhasilan usaha budidaya rumput laut. Pada tahap ini, diperlukan pertimbangan-pertimbangan mengenai ekologi, teknis, kesehatan, sosial, dan ekonomi, serta ketentuan dari peraturan dan perundang-undangan yang berlaku. Di samping itu, perlu juga dipertimbangkan pengembangan sektor lain, seperti perikanan, pertanian, pelayaran, pariwisata, pertambangan, pengawetan dan perlindungan sumber daya alam, serta kegiatan alam lainnya.

Menanam Spora Rumput Laut di Tali

Selama ini pembudidaya rumput laut jenis Gracilaria sp masih mengandalkan teknik konvensional ketika memulai budidaya dengan mengikatkan bibit rumput laut ke tali. Kondisi itu membuat bibit yang diikatkan ke tali pertumbuhan batangnya tidak begitu besar.

Menurut Lideman Zamawi, Perekayasa pada Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Takalar, Kementerian Kelautan dan Perikanan, dengan teknik ikatan ini, pembudidaya harus mengikatkan sekitar 10 batang bibit rumput laut pada seutas tali sehingga menjadi agak merepotkan. “Belum lagi ada biaya tambahan untuk upah mengikatkan bibit sekitar Rp 2 – 3 ribu per tali. Tidak hanya itu, terkadang bibit yang diikatkan juga suka jatuh,” terangnya kepada TROBOS Aqua.

Pembibitan Rumput Laut

Sifat dan Ciri-Ciri Biologis

Berikut ini dikemukakan beberapa identitas Biologi tiap Spesies ekonomis penting dari devisi yang berbeda:

1. Algae Merah

• Dalam reproduksinya tidak mempunyai stadia gamet berbulu cambuk
• Reproduksi sexsual dengan Karpogonia dan Spermatia
• Pertumbuhannya bersifat uniaksial (satu sel diujung thallus) dan multiaksial (banyak sel diujung thallus)
• Alat pelekat terdiri dari perakaran sel tunggal atau sel banyak
• Memiliki pigmen fikobilon yang terdiri dari fikoeretin (berwarna merah) dan fikosianin (biru)
• Bersifat adaptasi kromatik, yaitu memiliki penyesuaian antara proporsi pigmen dengan berbagai kualitas pencahayaan dan dapat menimbulkan berbagai warna pada thalli seperti, merah tua, merah muda, pirang, coklat, kuning , hijau.
• Mempunyai persedian makanan berupa kanji
• Dalam dinding selnya terdapat sellulosa, agar carragaenan, porpiran dan fursoleran
• Spesies ekonomis dari devisi ini adalah dari marga Glacilaria, Geledium, Hypnea gigartina dan Rhodymenia.

Hama dan Penyakit yang Menyerang Gracillaria

Rumput laut mempunyai nilai ekonomis penting dan prospek di masa mendatang. Pemanfaatan rumput laut sudah berkembang dari tahun 2700 sebelum masehi oleh orang-orang Cina untuk membuat obat-obatan. Sedangkan pada tahun 1292, ketika orang-orang Eropa pertama kali berlayar di perairan Indonesia, mereka mencatat bahwa penduduk di pesisir pantai telah lama menggunakan alga sebagai sayuran. Namun budidaya rumput laut baru berkembang di daerah Cina, Jepang dan Korea pada abad 20-an (Aslan, 1998).

Budidaya Rumput Laut Gracillaria verrucosa di Tambak

Sebagian orang mungkin sudah mengetahui apa itu rumput laut, akan tetapi mungkin tidak semua orang mengetahui bagaimana berbudidaya rumput laut, karena budidaya rumput laut hanya menjadi mata pencaharian bagi sebagian masyarakat yang tinggal di daerah pesisir yang notabene wilayahnya didominasi pantai dan tambak.

Budidaya Rumput Laut yang Menjanjikan

Di wilayah pesisir, banyak para petani tambak yang biasa tambak mereka buat ternak ikan atau udang sekarang beralih ke budidaya rumput laut. Budidaya rumput laut lebih menjanjikan ketimbang budidaya ikan bandeng atau udang kenapa? karena hanya satu kali kina menanam bibit rumput laut seterusnya kita tinggal memanen tanpa harus menanam bibit lagi.

Tambak untuk Budidaya Rumput Laut

Haktaran tambak yang luas sudah lama di terlantarkan oleh pemiliknya. Beberapa petak sengaja dibiarkan oleh pemiliknya. Ada yang sudah mengering, ada pula yang masih tergenang air payau seadanya. tambak-tambak itu memang tampak menganggur alias tidak difungsikan lagi. "Kami sudah tak kuat lagi. Modal usaha kami sudah ludes. Setiap kami membudidayakan udang, selalu gagal panen," Orang tua ku, petambak di Desa Bangil, Pasuruan. selalu gagal panen Karena itu, dari pada merugi terus maka kini ia tak mau untuk membudidayakan udang di tambaknya. 

Pemeliharaan dan Panen Rumput Laut

PEMELIHARAAN

Memelihara rumput laut berarti mengawasi terus menerus konstruksi budidaya dan tanamannya. Pemeliharaan dilakukan pada saat ombak besar maupun saat laut tenang.

Kerusakan patok, jangkar, tali ris, dan tali ris utama yang disebabkan oleh ombak yang besar, atau daya tahannya menurun harus segera diperbaiki. Bila ditunda akan berakibat makin banyak yang hilang sehingga kerugian yang lebih besar tidak bisa dihindari.

Cara Budidaya Rumput Laut di Tambak

A. Konstruksi Petak Tambak Dan Saluran

Untuk tambak baru selesai konstruksi, sebelum operasionalnya dimulai, terlebih dahulu yang harus diperhatikan yaitu pengecekan konstruksi tambak guna mengetahui kemungkinan adanya kebocoran di pematang dan pintu air, selain untuk mengetahui juga kemampuan tanggul menahan volume air maksimal.

Teknik Praktis Budidaya Rumput Laut di Tambak

Rumput laut sering juga disebut dengan seagrass. benarkah itu? silahkan baca baca di google. Karena kali ini saya tidak akan membahas mengenai hal itu. Saya ingin sedikit berbagi mengenai teknik pemula yang ingin belajar budidaya rumput laut di tambak. Sebenarnya budidaya rumput laut bisa dilakukan di 2 tempat yaitu laut dan tambak. Nah kali ini karena anda pemula lebih baik di tambak agar resikonya tidak terlalu tinggi. Cara-cara ini ampuh karena banyak digunakan oleh pengusaha sukses di berbagai wilayah. Mungkin akan sedikit banyak tulisannya, namun jika anda niat pasti ini akan menjadi referensi yang baik.

Budidaya Rumput Laut di Tambak Yang Baik dan Menguntungkan

Secara umum, budidaya rumput laut Indonesia masih dilakukan dengan sederhana. Ada beberapa faktor yang perlu diperhatikan dalam budidaya rumput laut, yang juga dapat menentukan keberhasilan budidaya itu sendiri. Faktor-faktor tersebut adalah :

1. Pemilihan lokasi yang memenuhi persyaratan bagi jenis rumput laut yang akan dibudidayakan. Hal ini perlu dilakukan karena ada perlakukan yang berbeda untuk tiap jenis rumput laut
2. Pemilihan atau seleksi bibit yang baik, penyediaan bibit dan cara pembibitan yang tepat.
3. Metode budidaya yang tepat
4. Pemeliharaan tanaman
5. Metode panen dan perlakuan pasca panen yang benar
6. Pembinaan dan pendampingan secara kontinyu kepada petani.

Budidaya Rumput Laut di Tambak

Rumput laut yang paling banyak dibudidayakan di tambak adalah Gracillaria spyaitu kelompok rumput laut penghasil agar (agarofit). Nama daerah rumput laut ini adalah agar- agar halus (Indonesia Timur, kep. Seribu), rambu kasang (Jawa Barat), bulung sangu (Bali).
Gracilaria termasuk rumput laut yang bersifat eurihaline (dapat hidup di salinitas pada kisaran salinitas yang lebar). Oleh kondisi ini gracilaria dapat dibudidayakan di laut maupun di tambak yang bersalinitas antara 15-30 ppt.

Proses dan Cara Pembuatan Tepung Agar-Agar

Sebuah deskripsi singkat dan sederhana dari prosess ekstraksi agar dari rumput laut adalah bahwa, rumput laut dicuci untuk menghilangkan benda asing dan kemudian dipanaskan dengan air selama beberapa jam. Agar-agar larut dalam air dan campuran disaring untuk menghilangkan residu rumput laut.

Rumput Laut Penghasil Agar-Agar

Kebanyakan agar- agar diekstrak dari rumput laut spesies Gelidium dan Gracilaria. Spesies yang mempunyai ke dekatan dengan hal Gelidium adalah spesies Pterocladia,Spesies ini ditemukan di Azores (Portugal) dan Selandia Baru meskipun jumlahnya tidak begitu banyak. Gelidiella acerosa adalah sumber utama agar di India. Spesies Ahnfeltia digunakan di Rusia dan Jepang juga untuk pembuatan agar, di Rusia spesies ini ditemukan di pulau Sakhalin (Rusia).

Teknik Budidaya Rumput Laut Gracilaria Di Tambak

Selain digunakan sebagai tempat untuk budidaya udang dan ikan bandeng, tambak juga digunakan sebagai lahan untuk melakukan budidaya rumput laut. Rumput laut yang dibudidayakan di tambak adalah dari jenis rumput laut Gracilaria. Rumput laut Gracilaria adalah merupakan bahan baku pembuat agar-agar atau biasa disebut sebagai agarophyte. Produk agar-agar sendiri sudah sangat familier ditengah-tengah masyarakat Indonesia dan dijual dalam berbagai merk dagang. Dibeberapa daerah rumput laut ini disebut dengan nama yang berbeda, di Sulawesi disebut sebagai Sango-Sango, Rambu Kasang (Jawa Barat), Bulung Sangu (Bali).

Gracilaria

Klasifikasi ilmiah
Domain: Eukaryota
(tidak termasuk): Archaeplastida
Filum: Rhodophyta
Kelas: Florideophyceae
Ordo: Gracilariales
Famili: Gracilariaceae
Genus: Gracilaria
Greville, 1830